Ce document éducatif présente deux exercices pratiques destinés aux étudiants du BAC, axés sur la gestion des ressources humaines et la prise de décision financière dans le cadre d'entreprises. Le premier exercice concerne l'entreprise « électro-plus », qui doit réévaluer sa structure de personnel en fonction des besoins prévisionnels et des mouvements de personnel. Les étudiants doivent analyser les écarts d'effectifs, calculer la masse salariale et proposer des actions à envisager. Le second exercice se concentre sur l'entreprise « le saveur », qui envisage de lancer un nouveau parfum. Les étudiants doivent comparer deux politiques de production, évaluer les coûts et déterminer la meilleure option en fonction de divers critères financiers. Ces exercices permettent aux étudiants de développer des compétences analytiques et décisionnelles essentielles dans le domaine de la gestion d'entreprise.
