Ce document éducatif est un devoir de contrôle en Sciences de la vie et de la terre, destiné aux élèves du lycée. Il est structuré en deux parties : la restitution des connaissances et la mobilisation des connaissances. La première partie évalue la compréhension des maladies liées à la nutrition, comme le béribéri, le scorbut et le goitre, à travers des exercices de choix multiples. La seconde partie demande aux élèves d'analyser des données expérimentales sur l'impact de différents régimes alimentaires sur la santé des souris et d'évaluer la croissance de deux enfants. Ce document aide les étudiants à renforcer leurs connaissances sur la nutrition, les maladies associées et l'analyse de données scientifiques, compétences essentielles pour réussir l'examen du BAC. En pratiquant ces exercices, les élèves développent leur capacité à relier théorie et pratique, ce qui est crucial pour leur formation scientifique.
